உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் அடுப்பில் கோழி - செய்முறை

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் அடுப்பில் கோழி

கோழி, உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் - அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது ஒரு அற்புதமான இரவு உணவு இல்லையா? சமையல் செய்முறை மிகவும் எளிது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது, அத்தகைய வேகவைத்த கோழிக்குப் பிறகு, நீங்கள் நேர்மறையான பதிவுகளை மட்டுமே பெறுவீர்கள்!

சிக்கன் ரோஸ்ட் செய்முறை

பொருட்கள்:

  • கோழி 1 கிலோ 400 கிராம்;
  • உருளைக்கிழங்கு 8 பிசிக்கள்;
  • champignons 300 கிராம்;
  • வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்;
  • மிளகுத்தூள் கலவை;
  • மஞ்சள்;
  • உப்பு, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மற்ற மசாலா;
  • பேக்கிங் ஸ்லீவ்.

அடுப்பில் வேகவைத்த கோழியை சமைத்தல்:

1. வழக்கம் போல் பறவையைத் தயார் செய்யுங்கள்: அதை நெருப்பின் மேல் பிடித்து, குடலில் இருந்து விடுவித்து, கழுவி, நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும்.

2. செய்முறையின் முதல் படி உப்பு மற்றும் மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழியை மேலே மற்றும் உள்ளே தேய்க்க வேண்டும். அதிக உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். கோழியை குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், சாறு தனித்து நிற்கும்.

3. பிறகு கோழியை ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை சூடான சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

4. அடுத்து, அடுப்பில் சிக்கன் செய்முறையின் படி, காளான்களை தயார் செய்யவும்: ஒரு பிரஷ் கொண்டு கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. நறுக்கிய வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து, திரவ ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

6. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயில் சூடான வாணலியில் லேசாக வறுக்கவும். அடுப்பில் கோழி இறைச்சிக்கான செய்முறையின் அடுத்த கட்டத்திற்கு நாங்கள் செல்கிறோம்.

7. உருளைக்கிழங்கை காளான்களுடன் கலக்கவும்.

8. கோழி இறைச்சியை நிரப்பி பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைக்கவும். மீதமுள்ள நிரப்புதலை அதன் அருகில் வைக்கவும். ஸ்லீவை இருபுறமும் கட்டி அடுப்பில் வைக்கவும்.

9. தெளிவான சாறு தோன்றும் வரை கோழியை அடுப்பில் வறுக்கவும். கோழியின் எடையின் அடிப்படையில் நாங்கள் நேரத்தைத் தேர்வு செய்கிறோம்: 1 கிலோ எடை - 1 மணி நேரம்.

இவ்வாறு, நாங்கள் கோழியை அடுப்பில் 1 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் அடுப்பில் உள்ள கோழி தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் அடுப்பில் கோழியை சமைப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதற்கான செய்முறையை இன்று நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள்.

பான் பசி!

படிக்க சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்:

கருத்தைச் சேர்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்படாது. Обязательные поля помечены *